Assortiment Argentinië
Trapiche
Druiven
De belangrijkste druivensoorten voor rood zijn de malbec, de shiraz en de cabernet sauvignon, voor de witte wijnen zijn dat de chardonnay en sauvignon blanc. Interessant is de opkomst van de pinot noir, een ontwikkeling die meer te zien is in de wijngaarden van De Nieuwe Wereld.
Geschiedenis
Argentinië is gelegen in het zuidwesten van Zuid-Amerika en omvat 2,9 miljoen m2 grondgebied. De eerste wijnstokken werden er in de 16e eeuw door immigranten aangepland. Deze immigranten kwamen uit Frankrijk, Italië en Spanje, waar de wijnbouw al ver ontwikkeld was. Het is daarom ook begrijpelijk dat er voornamelijk Europese druivenrassen werden verbouwd. Het land produceert de grootste hoeveelheid wijn van Zuid-Amerika en behoort daarmee tot één van de vijf grootste wijnproducenten van de wereld. Er wordt naar verhouding weinig wijn naar het buitenland geëxporteerd. De 1.179 wijngaarden van Argentinië liggen op een oppervlakte van 210.000 hectare, waarvan slechts 17.000 hectare bedoeld is voor export naar Europa. De wijnbouw van Argentinië is voornamelijk geconcentreerd in het westen van het land. De provincie Mendoza bezit de grootste wijngaardoppervlakte. Ruim 2/3 van de wijnproductie komt uit deze streek. Ook staat deze regio kwalitatief het best bekend.
Hoewel de export relatief gering is, is het aanbod ruim voldoende. Toch zal selectie wederom belangrijk zijn.
Trapiche Mendoza
Bodegas Trapiche is een producent die zijn wijngaarden heeft in de provincie Mendoza. In 1883 werd Trapiche opgericht door Don Tiburcio Benegas. Hij had destijds maar één doel: de beste wijnen maken die Mendoza kon leveren.
Trapiche bezit momenteel 1.075 hectare wijngaard-oppervlakte verdeeld over zeven wijngaarden. Deze liggen op een hoogte van 630 tot 1.000 meter. De hoogte is belangrijk in landen met een gemiddeld hoge temperatuur. De hoger gelegen wijngaarden hebben een lagere en meer constante temperatuur. Zij zullen een tragere onwikkeling hebben, maar juist daardoor een vollediger en fraaier resultaat.
De wijnstokken worden geimporteerd uit Frankrijk. De bodega is voorzien van de modernste technieken op het gebied van wijnproductie. Bodegas Trapiche is daarom altijd een Winery geweest die, hoewel gesitueerd in de Nieuwe Wereld (met alle voordelen van dien), zijn wortels stevig in de Oude Wereld heeft. Per jaar produceert de bodega circa 3 miljoen liter wijn.
